Dagens bakning mynnar förhoppningsvis ut i...
Slutty brownies
Maken och sonen har åkt på bio, nya Lassemaja filmen. Fick biljetter från bästa #mathem Kakdegen:
115 g smör
2/3 dl farinsocker1 2/3 dl strösocker
1 ägg
1 tsk vaniljsocker
3 dl vetemjöl
½ tsk salt
½ tsk bakpulver
½ tsk bikarbonat
180 g grovt hackad mörk choklad
Gör så här:
- Vispa ihop smör och socker i tex köksmaskinen eller med en elvisp.
- Tillsätt ägget och vaniljsocker.
- Tillsätt mjöl, salt, bakpulver, bikarbonat och den hackade chokladen.
- Tryck ut degen i en bakplåtspappersklädd form, ungefär som ett A4-papper i storleken.
Kaklagret:
1 paket Oreo kakorBrownie lagret:
150 g smör
3 dl strösocker1 ½ dl kakao
½ tsk salt
2 tsk vaniljsocker
2 stora ägg
1 ¼ dl vetemjöl
Gör så här:
- Smält smöret i en kastrull.
- Tillsätt socker och kakao.
- Vispa ihop till en smet.
- Ta bort kastrullen från värmen och tillsätt salt, ägg, vaniljsocker.
- Rör ihop.
- Blanda sedan i mjölet.
- Lägg oreokakorna ovanpå kakdegen.
- Häll på browniesmeten och grädda i 175 grader ca 30-35 minuter. Browniesmeten skall fortfarande vara lite kladdig.
- Låt bli helt kall innan du skär upp den.
- Bild kommer...
